Caiacul se practica in asa numitele whitewater, rauri cu ape repezi, inspumate, cu cascade si praguri ceea ce confera spectaculozitatea si partea extrema a acestui sport dinamic. Experienta practicarii kayaking-ului inseamna adrenalina, frumusete, distractie, camaraderie, provocare fizica, si cel mai mult aventura!
Whitewater kayaking se imparte in creek kayaking si rodeo kayaking. Creek kayaking se refera la parcurgerea unor rauri de munte cu debite mari, pe distante relative mari (50 km pina la citeva sute). Rodeo kayaking se face aproape static, adica pe portiuni mici de riu, cu virtejuri, valuri mari pe care se fac figuri acrobatice.